大連凍幹機廠家告訴你凍幹機的優點及主要特點

凍幹機是將含水物品預先凍結，然後將其水分在真空狀態下升華而獲得幹燥物品的一種技術方法。經冷凍幹燥處理的物品易於(yu) 長期保存，加水後能恢複到凍幹前的狀態並保持原有的生化特性。它們(men) 廣泛應用於(yu) 生物製品、生化產(chan) 品、中藥西製、抗生素、獸(shou) 藥、保健品及生物工程等產(chan) 品領域。

大連凍幹廠家告訴你凍幹的優(you) 點：

凍幹與(yu) 通常的曬幹、煮幹、噴霧幹燥及真空幹燥相比有如下突出的優(you) 點。

a.凍幹是在低溫下幹燥的，不會(hui) 使蛋白質產(chan) 生變性，但可使微生物等失去生物活力。這對於(yu) 那些熱穩定性能差的生物活性製品、生物化學類製品、基因工程類製品和血液製品等的幹燥保存特別適用。

b.由於(yu) 是低溫幹燥，使物質中的揮發性成分和受熱變性的營養(yang) 成分和芳香成分損失很小，因此是化學製品、藥品和食品的優(you) 質幹燥方法。

c..在低溫幹燥過程中，微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行，從(cong) 而能最好地保持物質原來的性狀。

d.幹燥後體(ti) 積、形狀基本不變，物質呈海綿狀，無幹縮，複水時與(yu) 水的接觸麵大，能迅速還成原來的形狀。

e.因一般是在真空下幹燥，故氧氣極少，使易氧化的物質得到了保護。

f.能除去物質中95％～99.5％的水分，製品的保存期長。

大連凍幹機的主要特點：

1、凍結條件下的物料冰晶升華脫水後，骨架保持原型，原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔，極易吸水。

2、在低溫狀態下脫水，不僅(jin) 熱敏性成分不受破壞，而且色素和芳香物質損失極少。

3、在真空環境下脫水真空環境下是缺氧的，不僅(jin) 使食品成分不會(hui) 氧化變質，而且能抑製某些細菌的有害作用。

4、升華由表麵開始，逐漸深入內(nei) 部冰晶升華時隻有水分子脫除，溶於(yu) 水中的物質仍保留原處。不會(hui) 引起物料收縮或硬化。