幹燥速率真空凍幹機廠家的分享

    凍幹機廠家冷凍幹燥機冷凍幹燥的整個(ge) 過程其實是傳(chuan) 熱和傳(chuan) 質(水蒸氣)同時進行的過程，熱和質的傳(chuan) 遞速率共同影響幹燥速率，從(cong) 而影響整個(ge) 凍幹周期，影響熱和質傳(chuan) 遞的因素均影響幹燥速率，簡單分析如下：

    冷凍時所形成的晶體(ti) 大小在很上影響幹燥的速率和幹燥後產(chan) 品的溶解速度。速凍和慢凍過程具有以下差別：速凍產(chan) 生的冰晶較小，慢凍產(chan) 生的冰晶較大。大的冰晶於(yu) 升華，小的冰晶不利於(yu) 升華，凍結導致升華速率低，解吸速率快;慢速凍結導致升華速率快，解析速率慢。

    物料在凍幹時，分裝到容器中後存在的表麵積與(yu) 物質厚度之比，亦即凍幹與(yu) 裝量有關(guan) 。凍幹機廠家表麵積、厚度小於(yu) 水分升華，容易凍幹且質量理想。幹燥時，單位麵積料盤上燥的濕重裝載量是決(jue) 定幹燥時間的因素，一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳(chuan) 熱和傳(chuan) 質速度越快，幹燥時間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍幹麵積上每批次幹燥的物料少，對單位凍幹麵積和單位時間產(chan) 量不利。

    凍幹機廠家幹燥室內(nei) 壓力高低影響到傳(chuan) 熱和傳(chuan) 質的速率，傳(chuan) 質而言，壓力越低越好，而對於(yu) 傳(chuan) 熱來說，壓力越高越好。傳(chuan) 質速率的大小，主要由升華界麵與(yu) 幹燥層表麵的溫度和壓力所決(jue) 定，要幹燥層中水蒸氣的逸出速率，一是升華界麵的溫度，使界麵水蒸氣壓;二是幹燥室的真空度，幹燥層表麵的蒸汽壓。