關於凍幹機廠家凍幹機的原理和檢查

真空冷凍幹燥技術是目前國際上先進的食品脫水加工技術,與(yu) 常用的烘幹方法相比，用該技術生產(chan) 而成的凍幹食品，具有保質期長,複水性好,並且其色、香、味、營養(yang) 成份俱佳等特點，幹燥後的食品體(ti) 積、形態基本不變，物質呈海綿狀，無幹縮現象，凍幹機廠家的凍幹機可廣泛應用於(yu) 蔬菜、水果、調味品、水產(chan) 品、生物製品、藥品、飲料、標本等領域。

凍幹機廠家的凍幹機工作原理：所謂真空冷凍幹燥就是將含水物質，經預處理後，在-30℃急速冷凍和真空環境下，使其中的水份從(cong) 固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的幹燥方法。凍幹的物質一定要和冷阱的溫度相匹配，一般選型為(wei) 物料冰點低於(yu) 冷阱溫度10到15℃；不鏽鋼的冷阱不大適合含有較多酸性物質的凍幹，可將冷阱做耐腐蝕的鐵氟龍噴塑；-80℃的冷阱比較適合低冰點物料（比如乙腈）；-105℃凍幹機可用於(yu) 凍幹含有少量的乙醇類物料。

在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來後，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏鬆多孔架構，因此它幹燥後體(ti) 積大小幾乎不變。再次使用前，隻要加入注射用水，又會(hui) 立即溶解，這便是凍幹機廠家的凍幹機工作機理。

凍幹機廠家要定期檢查一次機器底部的液化器是否有塵土及汙物，必要時需要清潔。檢查熱交換器時要側(ce) 翻機箱使之躺在軟墊上。可酌情使用高壓空氣吹淨熱交換器。液化器過髒會(hui) 提高功耗甚至損壞機器。應盡量避免在無負荷情況下使用。冷凍幹燥機開關(guan) 應避免連續切換，以免過負荷電驛跳脫。