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凍幹機的凍幹法則基本上在0℃以下進行,即在產(chan) 品凍結的狀態下進行,隻在後期降低產(chan) 品的殘餘(yu) 水份含量時,才讓產(chan) 品升至0℃以上的溫度,但一般不超過40℃。在真空條件下,當水蒸汽直接升華出來後,藥物剩留在凍結時的冰架中,形成類似海綿狀疏鬆多孔架構,因此它幹燥後體(ti) 積大小幾乎不變。再次使用前,隻要加入注射用水,又會(hui) 立即溶解。凍幹機廠家凍幹機的優(you) 點有哪些?
⑴幹燥能排除95-99%以上的水分,使幹燥後產(chan) 品能長期保存而不致變質。
⑵在低溫下幹燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產(chan) 品、藥品和食品幹燥。
⑶在冷凍幹燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
⑷由於(yu) 在凍結的狀態下進行幹燥,因此體(ti) 積幾乎不變,保持了原來的結構,不會(hui) 發生濃縮現象。
⑸幹燥後的物質疏鬆多孔,呈海綿狀,加水後溶解迅速而完全,幾乎立即恢複原來的性狀。
⑹由於(yu) 幹燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。
⑺冷凍幹燥在低溫下進行,因此對於(yu) 許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會(hui) 發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
因此,冷凍幹燥目前在醫藥工業(ye) 、食品工業(ye) 、科研和其他部門得到廣泛的應用。
幹機廠家的凍幹機係由製冷係統、真空係統、加熱係統、電器儀(yi) 表控製係統所組成。凍幹機主要部件為(wei) 幹燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍幹機的工作原理是將被幹燥的物品先凍結到三相點溫度以下,然後在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣,從(cong) 物品中排除,使物品幹燥。物料經前處理後,被送入速凍倉(cang) 凍結,再送入幹燥倉(cang) 升華脫水,之後在後處理車間包裝。真空係統為(wei) 升華幹燥倉(cang) 建立低氣壓條件,加熱係統向物料提供升華潛熱,製冷係統向冷阱和幹燥室提供所需的冷量。