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华体汇app下载手机版安装是指物料的冷凍和幹燥均在凍幹箱內(nei) 進行,凍幹箱內(nei) 的擱板裏既能製冷又能加熱,被凍幹物料放在擱板上,主要依靠傳(chuan) 導進行預凍和加熱,輻射傳(chuan) 熱是次要的。醫藥用凍幹機多為(wei) 凍幹合一型,目的是保持物料清潔衛生,防止汙染。凍幹分離型是指預凍在冷庫、速凍機或液態容器裏進行,幹燥時再將預凍好的物料移到幹燥箱(倉(cang) )內(nei) 。
冷凍幹燥相比熱處理幹燥,具有以下特點 1、很多熱性的物質不會(hui) 發生變性或失活。 2、在低溫下幹燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小。 3、在凍幹過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。 4、由於(yu) 在凍結的狀態下進行幹燥,因此體(ti) 積幾乎不變,保持了原來的結構,不會(hui) 發生濃縮現象。 5、由於(yu) 物料中水分在預凍以後以冰晶的形態存在,原來溶於(yu) 水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。6、幹燥後的物質疏鬆多孔,呈海綿狀,加水後溶解迅速而完全,幾乎立即恢複原來的性狀。 7、由於(yu) 幹燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。 8、幹燥能排除95%~99%以上的水分,使幹燥後產(chan) 品能長期保存而不致變質。