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    幹燥的方法多種多樣，如曬幹、煮幹、烘幹、噴霧幹燥和真空幹燥等,但普通幹燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。华体汇app下载手机版安装幹燥所得的產(chan) 品一般都存在體(ti) 積縮小、質地變硬的問題，易揮發的成分大部分會(hui) 損失掉，一些熱敏性的物質發生變性、失活，有些物質甚至發生了氧化。因此，幹燥後的產(chan) 品與(yu) 幹燥前相比，在性狀上有很大的差別。

    在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來後，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏鬆多孔架構，因此它幹燥後體(ti) 積大小幾乎不變。再次使用前，隻要加入注射用水，又會(hui) 立即溶解。幹燥所得的產(chan) 品一般都存在體(ti) 積縮小、質地變硬的問題，易揮發的成分大部分會(hui) 損失掉，一些熱敏性的物質發生變性、失活，有些物質甚至發生了氧化。因此，幹燥後的產(chan) 品與(yu) 幹燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍幹法則基本上在0℃以下進行，即在產(chan) 品凍結的狀態下進行，隻在後期降低產(chan) 品的殘餘(yu) 水份含量時，才讓產(chan) 品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。

    許多熱敏性的物質不會(hui) 發生變性或失活;在低溫下幹燥時，冷凍真空幹燥機物質中的一些揮發性成分損失很小；在凍幹過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀；由於(yu) 在凍結的狀態下進行幹燥，因此體(ti) 積幾乎不變，保持了原來的結構，不會(hui) 發生濃縮現象。