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冷凍幹燥是將含水物質,預先凍結成固態,而後在真空狀態下使其中的水分從(cong) 固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的方法。华体汇app下载手机版安装幹燥方法得到的物品,原有的化學、生物特性基本不變,易於(yu) 長期保存,加水後能恢複到凍幹前的形態,並且能保持其原有的生化特性,是一種優(you) 質的幹燥方法。
冷凍真空幹燥機製冷劑中微量水分對製冷係統的危害更大。對冷媒,冷凍油及蒸發器、冷凝器和配管的幹燥處理是極為(wei) 重要的。運行中的製冷裝置,由於(yu) 製冷劑和冷凍油存在水分、固體(ti) 粉未、汙垢等雜質,情況嚴(yan) 重時會(hui) 使節流結構的節流孔產(chan) 生髒堵。因此在冷媒供液管前必須裝設幹燥過濾器。
在华体汇app下载手机版安装凍幹過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。由於(yu) 在凍結的狀態下進行幹燥,因此體(ti) 積幾乎不變,保持了原來的結構,不會(hui) 發生濃縮現象。由於(yu) 幹燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。幹燥能排除95%~99%以上的水分,使幹燥後物料保持原來的化學組成和物理性質(如多孔結構、膠體(ti) 性質等)。