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    华体汇app下载手机版安装技術是將含水物料在低溫狀態下凍結，然後在真空條件下，使冰直接升華成水蒸氣並排掉脫水物料中的水分使物料幹燥的高新技術。

    真空冷卻機是環速科技第二代科技產(chan) 品，具有冷卻速度快、冷卻溫度均勻，能耗少、占地麵積小，操作方便、運行可靠等優(you) 勢特點。冷凍真空幹燥機技術用途廣泛，涉及到生物工程、醫藥工程、食品工程、材料工程等領域。幹燥產(chan) 品質量優(you) 異，有毒有害物質可以回收。

    冷卻後，食品表麵溫度與(yu) 其內(nei) 部溫差大，空氣中細菌及塵埃極易附著於(yu) 食品表麵等衛生問題。後兩(liang) 種水冷方式冷卻速度雖然相對較快，但同樣存在食品表麵溫度與(yu) 內(nei) 部溫度差值大的問題，且流態速冷(凍)裝置投資大，並且存在化霜等問題。

    冷凍幹燥在低溫下進行，且處於(yu) 商真空狀態，因此對於(yu) 許多熱敏性的物質特別適用，如蛋白質、微生物之類不會(hui) 發生變性或失去生物活力川。一些易氧化的物質得到了保護，保留了新鮮食品的色、香、昧及營養(yang) 成分。