凍幹機廠家介紹豆奶凍幹機的工作原理

     因為(wei) 豆奶含有約40%的蛋白質，約20%的脂肪，含有人體(ti) 所需的脂肪酸亞(ya) 油酸和豐(feng) 富的磷脂，以及豐(feng) 富的纖維素維生素和硒、鋅、鐵等微量元素，可以降低血液中的膽固醇和血脂，抑製脂肪血管壁的沉積，激活腦細胞，健腦保健。

     豆奶凍幹粉是近兩(liang) 年消費市場的熱門產(chan) 品，具有豆奶原有的營養(yang) 成分，運輸保存方便，食用方便，是一種天然健康食品，不添加。凍幹機廠家介紹豆奶凍幹機的工作原理。

    凍幹機廠家豆奶冷凍幹燥機的工作原理是根據水相三態相互轉換。液態豆漿在FZG冷凍幹燥機的物料倉(cang) 中預凍結晶成固體(ti) ，然後冷凍幹燥機的設備在箱體(ti) 中預抽真空，在真空環境中進行一次幹燥和分析幹燥，達到幹燥的目的。整個(ge) 過程在FZG凍幹機PLC電控程序的控製下運行。在升華幹燥過程中，冷凍真空幹燥豆奶產(chan) 品的物理結構不變，化學結構變化不大。豆奶產(chan) 品保持原有的固體(ti) 結構和形狀。在升華幹燥過程中，固體(ti) 冰晶升華為(wei) 水蒸氣，在產(chan) 品中留下孔隙，形成獨特的海綿狀多孔結構，具有理想的速溶性和近乎完全的複水性。由於(yu) 冷凍真空幹燥過程在極低溫度和高真空條件下進行幹燥，豆奶製品材料的熱變性很小，因此保證了豆奶的活性成分。豆奶凍幹粉幹燥後含水量3~5%，色、香、味、營養(yang) 成分基本不變，複水性好。

    凍幹機廠家豆漿凍幹機具有一鍵啟動自動化運行功能，設備材料為(wei) 304不鏽鋼，係統具有數據記錄、工藝設置和修改功能，係統具有追溯和權限管理功能，滿足GMP生產(chan) 要求。通過FZG凍幹機工程師的培訓和指導，可以掌握整個(ge) 設備的工藝。