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消費提升推動了凍幹水果行業(ye) 的發展,以前對凍幹水果的需求主要是經濟能力較好,對生活質量食品安全比較認同的消費者,但隨著居民的收入增加,市場發展逐漸規範化,消費者對品種需求越來越多,凍幹機廠家推動了凍幹水果行業(ye) 產(chan) 品發展,也提升居民對產(chan) 品的購買(mai) 要求。
它是將傳(chuan) 統的果蔬經過凍幹工藝脫水得到的一種食品,由於(yu) 傳(chuan) 統水果保存時間短,加上現代社會(hui) 生活的快節奏,很多年輕人平常沒有時間每天去逛水果店購買(mai) 水果,使得凍幹果蔬迅速在年輕人中打開了市場。
由於(yu) 調溫時,凍幹機廠家製冷壓縮機是在給兩(liang) 個(ge) 不同蒸發溫度的蒸發器供冷,工況的差異可能會(hui) 因膨脹閥控製的滯後對製冷壓縮機產(chan) 生較大的衝(chong) 擊,嚴(yan) 重時可能會(hui) 導致製冷壓縮機的液擊而造成故障,這就需要把握好對回汽壓力的控製,現技術人員在前箱蒸發器的回汽管路上增設了一個(ge) 電磁閥門,通過壓力控製器對電磁閥門前後壓差的監測來控製閥門的開或關(guan) 減小調溫時的負荷衝(chong) 擊,保證壓縮機的平穩工作。
為(wei) 了防止因電磁閥門的關(guan) 閉而造成前箱蒸發器內(nei) 壓力的升高,調溫效果得不到保證,凍幹機廠家技術人員又在電磁閥門前的回汽管路上增加了一條回汽支管,聯接到製冷壓縮機的二級壓縮的吸氣管,通過在多台冷凍幹燥機上的實踐,結果證明這種處理方案是切實可行的,它既能避免了增設調溫機組的費用增加,又解決(jue) 了現在普遍采用的毛細管調溫造成調溫效果不理想和對壓縮機的負荷衝(chong) 擊。